Xu hướng thị trường nông sản sạch: Cơ hội tăng trưởng bền vững cho doanh nghiệp Việt

24
Th11

Nông sản sạch – xu hướng tất yếu của tiêu dùng hiện đại

Trong kỷ nguyên mà sức khỏe và chất lượng sống được đặt lên hàng đầu, nông sản sạch – đặc biệt là nông sản hữu cơ – không chỉ là một lựa chọn mà đang trở thành nhu cầu thiết yếu. Theo Bộ Nông nghiệp & PTNT, năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 335 triệu USD nông sản hữu cơ, với mạng lưới trải dài khắp 180 quốc gia.

Điều này không chỉ phản ánh xu hướng toàn cầu, mà còn mở ra cơ hội vàng cho các đơn vị kinh doanh trong nước như cửa hàng Nông sản VNAP – nơi cam kết cung cấp các sản phẩm sạch, an toàn và minh bạch nguồn gốc đến tay người tiêu dùng.

Số liệu thống kê nổi bật

 

Xu hướng tiêu dùng và thị trường

Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sản phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng. Tuy nhiên, khảo sát của “Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao” cho thấy, chỉ 26% người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho sản phẩm hữu cơ, trong khi 86% lựa chọn dựa trên yếu tố bắt mắt và hợp khẩu vị.

Người tiêu dùng đã sẵn sàng, nhưng doanh nghiệp phải dẫn dắt

Khảo sát của Hội DN Hàng Việt Nam chất lượng cao cho thấy: dù 86% người tiêu dùng đánh giá cao sản phẩm bắt mắt, ngon miệng, nhưng chỉ 26% sẵn sàng chi trả thêm cho nông sản hữu cơ. Đây chính là bài toán mà VNAP cùng các đơn vị trong ngành cần giải bằng:

  • Giá hợp lý nhờ tối ưu chuỗi cung ứng

  • Truyền thông rõ ràng về giá trị sản phẩm sạch

  • Chính sách hậu mãi, dùng thử và tương tác thường xuyên với khách hàng

Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp

Cơ hội:

  • Thị trường xuất khẩu mở rộng, đặc biệt là châu Âu và ASEAN.

  • Chính phủ hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ thông qua các đề án và chính sách ưu đãi.

Thách thức:

  • Chi phí sản xuất cao và quy trình kiểm định nghiêm ngặt.

  • Cạnh tranh với sản phẩm thông thường về giá cả và thị phần.

Chiến lược phát triển bền vững

Để tận dụng cơ hội và vượt qua thách thức, doanh nghiệp cần:

  • Đầu tư vào công nghệ sản xuất sạch và hữu cơ.

  • Xây dựng thương hiệu gắn liền với chất lượng và an toàn thực phẩm.

  • Mở rộng thị trường xuất khẩu và đa dạng hóa sản phẩm.

  • Tăng cường truyền thông để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích của nông sản sạch.

  • Trong bối cảnh thị trường biến động, VNAP xác định rõ 4 trụ cột chiến lược:

    1. Chất lượng là ưu tiên số 1: Tuyển chọn đối tác sản xuất đạt chuẩn, áp dụng kiểm định nội bộ định kỳ.

    2. Công nghệ hỗ trợ minh bạch: Mỗi sản phẩm tại VNAP đều có mã QR truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

    3. Giá trị địa phương, vươn tầm quốc gia: Tập trung khai thác sản vật đặc trưng vùng miền.

    4. Xây dựng cộng đồng tiêu dùng thông minh: Thường xuyên tổ chức các hoạt động trải nghiệm, chia sẻ kiến thức nông sản sạch.

Kết luận

Thị trường nông sản sạch tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, để thành công, cần có chiến lược rõ ràng, đầu tư bài bản và sự đồng hành từ chính sách hỗ trợ của Nhà nước.